স্বাস্থ্যকর লিভারের জন্য ডায়েট: আপনি যদি দীর্ঘ সময় ধরে লিভারকে সুস্থ রাখতে চান, তাহলে ডায়েটে রাখুন এই ৫টি খাবার

লিভার হল শরীরের পাওয়ার হাউস যা বিভিন্ন প্রয়োজনীয় কাজ করে। লিভার খাদ্যে উপস্থিত সকল পুষ্টি উপাদান যেমন ভিটামিন, মিনারেল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ইত্যাদি আলাদা করে শরীরের প্রয়োজন অনুযায়ী বিভিন্ন অঙ্গে পরিবহন করে। রক্তে উপস্থিত বিষাক্ত উপাদান দূর করাও লিভারের কাজ।

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মতে, ভারতের মানুষের জীবনযাত্রা এবং খাদ্যাভ্যাস খারাপ হচ্ছে, যার কারণে লিভারের সমস্যাজনিত রোগগুলি ভারতে দশম স্থানে এসেছে। শরীরের এই গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গটির যত্ন নিতে হলে প্রয়োজন সর্বোত্তম খাদ্যাভ্যাস, ভালো ঘুম ও ব্যায়াম।
আপনার খাদ্য আপনার লিভারের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে। লিভারকে সুস্থ রাখতে খাদ্যতালিকায় কিছু বিশেষ খাবার খান, যা আপনার লিভারকে ফ্যাটি হওয়া থেকে রক্ষা করার পাশাপাশি আপনার লিভারকেও সুস্থ রাখবে। আসুন জেনে নেই কিছু স্বাস্থ্যকর খাবার সম্পর্কে যা আপনার লিভারকে সুস্থ রাখে।

গ্রিন টি পান করুন: লিভারকে সুস্থ রাখতে চাইলে খাদ্যতালিকায় গ্রিন টি অন্তর্ভুক্ত করুন। গ্রিন টি যেমন লিভারকে সুস্থ রাখে, তেমনি অনেক রোগ থেকেও দূরে রাখে। গ্রিন টি লিভারের এনজাইমের মাত্রা উন্নত করতে পারে, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে পারে এবং লিভারের চর্বি কমাতে পারে।

বাঁধাকপি খান: বাঁধাকপি খাওয়া লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। বাঁধাকপি লিভার থেকে টক্সিন দূর করে এবং লিভারকে সুস্থ রাখে।

বেরি খান: লিভার সুস্থ রাখতে বেরি খান। অ্যান্থোসায়ানিন সমৃদ্ধ বেরি লিভারকে চর্বিযুক্ত ও ক্ষতিগ্রস্ত হওয়া থেকে রক্ষা করে। বেরি খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা যেমন মজবুত থাকে, তেমনি সুস্থ থাকে।

তোফু: তোফু লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। সয়া থেকে তৈরি তোফু লিভারে ফ্যাট জমা কমাতে সাহায্য করতে পারে। সয়া এবং টফু লিভার সুস্থ রাখতে কার্যকর।

ফল খাওয়া: ভাল লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য ফল খাওয়াও গুরুত্বপূর্ণ। কমলা এবং আঙ্গুরের মতো সাইট্রাস ফল লিভারকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করতে পারে। কমলালেবুতে উপস্থিত ভিটামিন সি লিভারে চর্বি জমতে রোধ করতে সাহায্য করে।

আঙুরে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লিভারকে সুস্থ রাখার জন্য অপরিহার্য। অন্যান্য কিছু ফল যেমন ক্র্যানবেরি এবং ব্লুবেরিতেও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা লিভারকে সুস্থ রাখতে কার্যকর।